廣西新聞8月15日電近年來,加強轄區非遺文化傳承,玉州區在文十六牛巴食品有限公司獲評首批,培育工作,為活化利用這些非遺資源,投資43億元的玉林牛腩粉產業園建成后將極大拓展玉林牛
廣西新聞8月15日電（楊冬妮 鐘偉）“真沒有想到我們玉林還有那么多非遺文化，有些我都沒有聽過，真是開眼界了�！苯�，廣西玉林市玉州區仁東鎮鵬垌村村民蘇某某在該村文化小廣場觀看非遺文化走進基層演出活動中說。
玉州區是玉林市的主城區，承載著如州佩功夫、梅花樁舞獅、玉林八音等眾多具有玉林特色的濃厚歷史非遺文化。為進一步傳承和發揚好非遺文化，近年來，玉州區人大常委會加強對轄區非遺文化傳承的調研和指導，人大代表相繼提出了《關于設置非遺項目“玉林·茶泡”工藝展示點的建議》等相關建議和意見。
為積極回應人大代表建議意見，健全非物質文化遺產保護傳承體系，加強轄區非遺文化傳承，玉州區圍繞“非遺保護為了人民、保護成果人民共享”的理念，按照年青人接棒、壯大“老字號”、立項推進等舉措，積極營造與時代連接、與人民共享的全社會參與的全過程人民民主非物質文化遺產傳承實踐。
玉州區著力優化非遺傳承人隊伍結構，引導年輕人參與非遺傳承活動，提升青年人參與學習和傳承非物質文化遺產的積極性，不斷培育壯大非遺傳承人才。2023年3-4月期間，經過個人申請、專家評審，確定蔣安等7人為玉州區第二批縣級非物質文化遺產項目代表性傳承人。本次確定的傳承人大部分為“85”后，有效地破解了非遺傳承人“老齡化”困境，為非遺注入青春力量。在2023年端午文化嘉年華活動非遺舞臺上，州佩功夫、梅花樁舞獅、玉林八音等非遺表演贏得觀眾的陣陣喝彩。
玉州區在文十六牛巴食品有限公司獲評首批“廣西老字號”的基礎上，持續做好“老字號”培育工作。通過積極組織茶泡、牛巴、牛腩粉等非遺產品商家參加“廣西有禮”特色旅游商品大賽和“廣西美味”大家評線上活動，玉林老芳食品有限公司的玉林老芳牛腩粉獲得2022年“廣西有禮”特色旅游商品大賽銅獎；玉林市常昌食品有限責任公司的吳常昌玉林牛巴獲得“廣西美味”大家評線上活動小吃（含飲品）類金獎和最佳人氣獎，李喜燕制作的玉林茶泡獲得“廣西美味”大家評線上活動點心類金獎，玉州區文化體育和旅游局獲得“廣西美味”大家評線上活動最佳組織獎，進一步打響玉州非遺產品的知名度，為下一步“老字號”申報工作打下堅實基礎。
玉林羽毛畫、茶泡、牛巴、牛腩粉等是最具玉州特色的非遺制作技藝。為活化利用這些非遺資源，深化非遺與旅游融合發展，促進文旅消費，玉州區積極推動非遺項目產業化發展。其中，玉林牛巴已形成“吳常昌”、“鄺氏”、“牛大叔”、“文十六”、“吳二記”、“黎伍�！钡缺姸嘀放�；打造玉林特色美食文化品牌，培養地方美食制作大師工匠，推進玉林牛腩粉產業鏈發展，2022年8月6日舉辦了玉州區第一屆玉林牛腩粉烹制技能大賽；投資43億元的玉林牛腩粉產業園建成后將極大拓展玉林牛腩粉傳統特色風味產業的發展空間，助推“玉林牛腩粉”品牌走向全國，同時通過產業鏈條延伸拉長、增加地方稅收、創造就業等，有效拉動玉林市及玉州區一二三產業的融合快速發展。玉林牛腩粉文化美食街以云天文化城、漢唐元素、玉林牛腩粉歷史文化為依托，以玉林傳統美食牛腩粉為主營，打造了牛腩粉文化展廳、牛腩粉文化體驗館，形成了牛腩粉工藝展示、文化展演、體驗品嘗等一站式玉林特色飲食文化旅游體驗街，成為傳承地方傳統美食文化的一個新“窗口”。（完）
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